¿Sabías que el Mole Poblano es uno de los platillos más antiguos de América?, pues su origen se remonta a la época prehispánica , mulli como lo llamaban los aztecas significa mezcla. Para nosotros es un platillo tan venerado que lo traemos directamente del Restaurante Fonda de Santa Clara de Puebla , mi ciudad natal y es que si te gusta el chocolate y el picante lo tienes que probar varias veces para comprenderlo y sentirlo, se requiere reservar el platillo con 1 día de anticipación.